Quiénes somos
Somos dos profesionales con profunda formación académica y experiencia en áreas diversas del saber (cocina, microbiología, química y tecnología de alimentos, entre otras). Comprendemos la labor de la cocina como lugar de trabajo en donde la calidad tiene que ir acompañada de hábitos que aseguren la inocuidad de los alimentos elaborados tanto en el hogar como en la vida profesional.
Roxana Furman
Profesional Gastronómico – Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)
María Claudia Degrossi
Coach Ontológico Profesional – Escuela de Formación de Líderes
cursos
Sobre nuestros cursos
Algunas opiniones de nuestros alumnos.
Y vos? Que esperás para ser un @cazabacterias?
Nati
Muy interesante, un aprendizaje desde un abordaje diferente. Felicitaciones!
Flor
Muchas gracias, muy claros los conceptos volcados.
Juan Ramón
Buenísimo el workshop, muy productivo!
Ivana
Muy fructífero el taller
Danitza
Gracias, fue muy lindo su compartir de amplios conocimientos
tienda
SABÍAS QUE TENEMOS 2 LIBROS?
Cazabacterias en la cocina: cómo cocinar sin intoxicar a la familia.
Etiquetas bajo la lupa: Cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y que comemos
SERVICIOS
Conferencias
Como Cazabacterias brindamos conferencias sobre múltiples tópicos referidos a la inocuidad de los alimentos.
Generación de contenido
Acompañamos a las empresas en sus propias campañas concientizando sobre procesos, calidad y cualidades de los alimentos.
acciones de Rse
Talleres a medida sobre: Higiene de alimentos, Cocinas hogareñas y sustentabilidad.
Actividades escolares
Ofrecemos capacitaciones a los docentes higiene, buenas prácticas en las preparaciones de sus comidas y más.
INVÍTANOS UN CAFECITO
Invitanos un cafecito para que podamos seguir dando respuestas a tus dudas sobre las buenas prácticas de elaboración de alimentos de manera sencilla, segura y sustentable. Para no enfermarnos y para prevenir el desperdicio de alimentos en el hogar.
